Debido al éxito que tuvo el año pasado el concurso de ceviche en Puerto Chale, y con el objetivo de promover la riqueza gastronómica de la zona, la Dirección General de Bienestar y Desarrollo Económico a través de la Dirección de Fomento Económico, invita a participar en la segunda edición de la competencia culinaria que se llevará a cabo el próximo miércoles 07 de febrero en el marco del evento de arranque de la temporada de avistamiento de ballena gris.
Al respecto, la titular de Fomento Económico, Mavi Flores Olachea, comentó que por segundo año consecutivo el Gobierno Municipal convoca a los habitantes de la delegación de Los Dolores y sus subdelegaciones para que expongan su mejor versión del platillo, cada concursante tendrá la libertad de usar los ingredientes que deseen, así como la proteína principal puede ser pescado, almeja, entre otros. Añadió que, el primer lugar obtendrá un premio económico de 4 mil pesos, el segundo lugar ganará 3 mil pesos y el tercer lugar una cantidad de 2 mil pesos.
Los aspectos a calificar serán: sabor y aroma, creatividad en la receta, presentación del platillo, además de la limpieza e higiene del espacio de los concursantes, y podrán concursar en individual o en equipo. Para registrarse u obtener mayores informes, deben comunicarse a la Dirección de Fomento Económico al teléfono 12 1 68 70, o acercarse a la autoridad municipal más cercana.
