Consolida BCS el cultivo de espárrago como producto de alto valor
Baja California Sur cuenta con 8 mil 750 hectáreas destinadas al cultivo de espárrago, que genera un valor anual de 2 mil 500 millones de pesos, 852 mil 300 jornadas de trabajo y una derrama económica cercana a 400 millones de pesos.
El secretario de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), José Alfredo Bermúdez Beltrán, destacó que el espárrago es uno de los principales cultivos de alto valor de la entidad y representa una alternativa rentable para el sector agrícola, además de contribuir al cuidado del suelo y a romper ciclos de plagas.
Del total de la superficie cultivada, 8 mil 150 hectáreas se encuentran en el Valle de Santo Domingo y 600 en San Juan Londó, municipio de Loreto. En la región, 4 mil 237 productores desarrollan actividades agrícolas en los cinco municipios.
Durante su participación en el III Foro de Emprendimiento Científico e Innovación en Sistemas Agroalimentarios “Trascendencia Agroalimentaria 2026”, organizado por la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS), el titular de SEPADA señaló que el Valle de Santo Domingo, considerado el corazón agrícola del estado, dispone de 30 mil hectáreas para siembra, de las cuales 20 mil corresponden a cultivos de alto valor, entre ellos el espárrago.
Ante estudiantes y participantes del encuentro, Bermúdez Beltrán subrayó la importancia de incorporar tecnología e innovación a las labores del campo, principalmente entre las nuevas generaciones, para mejorar los procesos productivos y elevar la productividad del sector.
Además del espárrago, Baja California Sur destaca por la producción de mango, papa, chile, hortalizas, dátil, higo y cultivos orgánicos, que forman parte de la actividad agrícola que se desarrolla en las regiones del estado.
